Specjalnosć domu

Nasza kuchnia stara się sprostać wymaganiom wszystkich gości podając zarówno szczególne, wyszukane potrawy, jak i dania znane na codzień. Prezentujemy skromne, ale smaczne menu:

• Carpaccio z dziczyzny
• Zupa chrzanowo-czosnkowa z pieczonymi kawaÅ‚kami sandacza
• Zupa marchwiowo- imbirowa
• Barszcz czerwony
• Ziemniaki w mundurkach z twarożkiem zioÅ‚owym, solÄ… morskÄ… i olejem lnianym
• KawaÅ‚ek szprewaldzkiego jelonka z sosem z czerwonego wina, czerwonÄ… kapustÄ…, jabÅ‚kiem i pyzami ziemniaczanymi.
• Truflowy stek z grzbietu jelenia z parmezanem podawany z pieczarkami i ziemniakami
  z rozmarynem

• Filet wieprzowy nadziewany suszonymi pomidorami, mozzarellÄ…, z makaronem z bazyliÄ…
• Filet z suma z jabÅ‚kiem, sosem chrzanowym, czerwonymi buraczkami i tÅ‚uczonymi ziemniakami
• Filet z sandacza z warzywami i ziemniakami w folii nadziewanymi twarożkiem zioÅ‚owym
• Duet- sandacz i sum z zioÅ‚ami i ziemniakami z rozmarynem
• Kanapka (chleb wiejski, masÅ‚o, musztarda, korniszony, pieczeÅ„, chrzan)
• Deser „ Hirschwinkel“