Husets specialitet

Hos oss förenas spreewaldska specialiteter med internationella influenser till en matkultur utöver det vanliga, mitt i en sagolik natur.

Några av husets höjdpunkter:

• Gurksoppa med jätteräkor
• Primörer med färskpotatis och örtkvarg
• Flodkräftstjärtar pÃ¥ machesallad, parmesanost och jordgubbsvinägrett
• Bräserade champinjoner med stekt ägg, tryffelolja, parmesanost och färskpotatis
• Lammfilé, rosa, med hallon- och honungsvinägrett pÃ¥ primörer och rosmarinpotatis
• Liten schnitzel frÃ¥n rÃ¥djurslÃ¥r med bräserade champinjoner och tryfflat parmesan- och potatismos
• Jätteräkor med citrongräs, primörer och lime-linguine
• Skinnstekt gösfilé med smälta körsbärstomater och pestopotatis
• Plinse à la Fischkasten